フライパンの種類は多彩なので迷いがち。自分に合うものは?

フライパンは料理を作るうえで欠かせない調理道具ですが、使う人の考え方によってメリットとデメリットがあります。

もちろんフライパンを使う基本的なメリットは、食材を「おいしく」、そして「簡単に」調理できるという点に尽きます。そのため、これらのメリットを最大限に引き出せるものが良いフライパンなのです。

一方のデメリットは、フライパンの種類によりますが「コストが掛かる」「手入れが大変なものもある」「耐久性がない」「健康面での不安がある」などが挙げられます。

しかしデメリットは、メリットとの表裏一体です。ほかの人にとってはデメリットなことも、あなたにとってはメリットになるかもしれません。

ぜひ口コミを参考にし、フライパンの特徴をチェックしてください。

くま子

料理がおいしくなるフライパンを探したいの♪

でも、価格や材質がピンキリなので迷っちゃう!

みんなは、どうやって選んでいるの?

フライパンひとつで料理の味が格段に変わるよね!

高価なものからお手ごろなもので、いろいろな種類のフライパンを紹介するので参考にしてね。

自分に合うフライパンを使うと、もっと料理が楽しくなるよ♪

くま男

自分に合うフライパン選びの基準は何?

素材で選ぶ

フライパンでまず重要なのが「素材」です。健康面や重さに関係してくるため素材のチェックが大切です。

素材は、フッ素樹脂加工・鉄製・マーブルダイヤモンドコート・セラミックコートなどがあります。

料理や目的など色々考えてフライパンの素材を使い分けましょう。

サイズで選ぶ

出番の多い料理や収納場所などを考えて、適切なサイズを選びましょう。

サイズは大まかに「小型」「中型」「大型」の3つに分けられます。

自宅用なのかキャンプなどのアウトドア用なのかなど、用途に応じてサイズを使い分けることも大切です。

タイプで選ぶ

フライパンには、「浅型」と「深型」の2タイプがあります。

浅型タイプは、餃子などの「一度にたくさんの量を作る料理」、ホットケーキなどの「表と裏をかえす料理」におすすめです。

深型タイプは、チャーハンなどの「振るとこぼれやすい料理」や「煮物料理」などにむいています。

機能で選ぶ

「仕切りがある」ものや「着脱式」のものなど「機能性」も重要なポイントです。

2つや3つの仕切りがあるものは、別の料理を同時に調理できるため、時短とガス代の節約になります。

着脱式のものは、取っ手を外してオーブンで調理し、そのまま食卓へ運ぶことができます。

フライパンのおすすめ人気ランキング30選

アイリスオーヤマのダイヤモンドコートフライパン

洗うのも簡単な取っ手一体型
  • ダイヤモンドコートなのでこびりつきにくい
  • 耐摩耗試験を50万回クリアし、丈夫で軽い
  • ガスコンロのみ対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
60代男性会社員
4.00
30代女性会社員
5.00

エバークックの深型フライパン

フッ素の剥がれに対して2年間の保証付き
  • アンカー構造とアルマイトコーティングでこびりつきにくい
  • 200万回の耐摩耗試験と200時間の耐食試験をクリア
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代女性パート
5.00
50代女性会社員
4.00
○代女性会社員
4.00

パール金属のマーブルフライパン

ガス火に最適な鋳物製の超軽量タイプ
  • 従来のフッ素樹脂加工よりもこびりつきにくい
  • マーブルコーティングで金属ヘラも使用OK
  • 底が厚く、熱を充分に蓄えて均一に伝える

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
40代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00

ティファールのグランブルー・プレミアフライパン

デザインも美しく料理が楽しく
  • 特殊構造のコーティングですぐれた耐久性
  • 余熱完了と適温の合図がでる「お知らせマーク」
  • 傷に強い、美しいエナメル外面

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00
40代男性会社員
5.00

レミヒラノのレミパン

平野レミさん考案の人気のお鍋
  • 内面は傷が付きにくい高密度三層フッ素コート
  • 両手で持ち運びができるフック付き
  • フタを裏返してコンパクトな収納

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代女性会社員
3.00
40代女性会社員
2.00

アイリスオーヤマのフライパン深型

ロックス加工で旨味を閉じ込める
  • こびりつきにくいサーモロンコーティング加工
  • コーティング前に凹凸をつけるロックス加工で旨味を凝縮
  • 優れた熱伝導率と遠赤外線効果で時短を実現

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代男性会社員
4.00
30代女性会社員
1.00

ビタクラフト ソフィア2

1人暮らしやキャンプ料理に最適
  • 高密度3層フッ素樹脂コーティングで焦げ付きを防止
  • ステンレスとアルミの二層構造で抜群の熱伝導率
  • IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代男性会社員
3.00
30代男性自営業
5.00
30代男性会社員
5.00

コージクックのセラミックパン

スピーディでエコに調理できる
  • 短時間で中まで火が通ってふっくら仕上げる
  • 全面セラミックでこびりつきにくい&外側もお手入れ楽々
  • 電子レンジ・オーブン以外の熱源OK

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

50代女性会社員
3.00
20代男性会社員
1.00

コージクックのダイヤモンドストーンコーティングフライパン

一般的なフライパンより25%も軽い
  • 本当にこびりつきにくいダイヤモンドコート
  • 高伝導率で時短調理が可能
  • 電子レンジ・オーブン以外の熱源OK

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
20代女性会社員
2.00

速水もこみち×ビタクラフト

速水もこみちのアイデアを採用
  • 内側の底に油の量を調整する目印入り
  • 握りやすい樹脂製のハンドル
  • 電子レンジ・オーブン以外の熱源OK

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
20代女性会社員
3.00

ダイヤアルミのウィニープロフライパン

丈夫で長持ち、でも重すぎない
  • 溶かしたアルミ地金製で、底が厚くて側面が薄い
  • ステンレス製ハンドルなどの女性のためのこだわり
  • ガスコンロ、電気・ハロゲンヒーターに対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
30代女性自営業
5.00
40代男性会社員
5.00

コーベックのマーブルプラスフライパン

安価なので火力の強いIHにおすすめ
  • アップハンドルなので持ちやすい
  • 特殊三層フッ素樹脂加工で高い耐久性
  • ガスコンロやIHに対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代男性会社員
5.00
20代女性会社員
2.00

コパのスーパーストーンバリアフライパン

人気バラエティ番組でも紹介
  • 高密度の特殊加工でこげつきにくい
  • 金属ヘラで摩耗テスト100万回クリア
  • ガスコンロとIH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代男性会社員
5.00
50代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00

谷口金属工業の超軽~い炒め鍋ダイヤモンドコート

日本が誇る老舗の金属メーカー製
  • こびりつきにくいダイヤモンドコート
  • 底は厚く側面が薄いのでとても軽い
  • 汁物が注ぎやすいように本体の縁にフランジ付き

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

50代女性会社員
5.00
50代男性自営業
5.00
30代男性会社員
3.00

イタリアTVSのフライパンmito

イタリアの人気老舗メーカー製
  • 耐久性の高いチタンコーティングとTVS社独自のノンスティック加工
  • 内側にビスがないのでお手入れも簡単
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
20代女性会社員
5.00

アサヒ軽金属のオールライト

極上の使い心地とソフトな火の当たり
  • 圧力鍋のように油なし・水なしで一通りの料理が作れる
  • スイーツも作れるオーブン風調理
  • ガスコンロとIH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
○代女性会社員
5.00

ハウスラボのフッ素加工フライパン

手軽に使えてキャンプにもおすすめ
  • こびりつきにくいフッ素加工
  • 汚れも簡単に落ちる
  • 使いやすい軽量タイプのガスコンロ用

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代男性自営業
5.00
20代男性会社員
5.00

北陸アルミニウムのセンレンキャストプロフライパン

日本の技術が凝縮した特殊加工品
  • オリジナル技術の厚底&軽量のガスコンロ用
  • アルミニウムベースの高性能フッ素加工で汚れが付きにくい
  • シリコンカーバイトが傷から守る

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
40男性会社員
2.00

グリーンパンのバルセロナフライパン

ノンスティックなので少量の油でおいしく!
  • サーモロン・セラミックコーティングで熱伝導率をアップ
  • フッ素樹脂加工を使わずに焦げ付きを解消
  • ブラックを基調としたシンプルなデザインでオール熱源対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐摩耗性
重さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
3.00
40代女性会社員
4.00

フレーバーストーンのソテーパン

油要らずでヘルシーに多彩な料理を
  • 遠赤外線効果と板厚底で均一に火を通す
  • 焦げ付きにくい6層構造
  • ガスコンロ、IHなどの熱源対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
30代女性会社員
4.00

アピデのヒスイコーティングセラミックフライパン

驚異の耐熱性アップで火加減不要
  • うっかり空焚きと強火も安心
  • 余分な油分が不要のヘルシーさ
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30代女性会社員
4.00
40代女性会社員
3.00

リバーライトの鉄フライパン極

鉄なのにさびにくく扱いやすい
  • コーティング使用のため金属ツールもOK
  • 取っ手が取り外し可能
  • IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
50代男性会社員
5.00

ビタベルデのコンテンポ クォーツグレイ フライパン

ベルギー生まれのヘルシーなサーモロン
  • ミネラル由来の環境に安全なサーモロン
  • シックなデザインとカラーがおしゃれ
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

30女性会社員
4.00
30代女性会社員
3.00

キプロスターの業務用アルミフライパン

プロが愛用する高強度のアルミ製
  • アルミ製ならではの熱伝導率
  • 板厚3.0㎜~4.0㎜の高強度
  • ガスコンロ用

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
50代男性自営業
5.00

ケユカのWilarage IHフライパン

食材を重ねず焼ける平底タイプ
  • こびりつきにくい四層コートのフッ素樹脂加工
  • 普段使いにおすすめの鉄製
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
4.00
20代女性会社員
4.00

マイヤーのフライパン

オーブンもOKの高機能性
  • サイズバリエーションが豊富
  • どんな雰囲気にも馴染むシンプルデザイン
  • ガスコンロ、IH、オーブンなどオール熱源対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

5.00
30代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00

アンバイのフライパン

鉄製でオムレツに最適なおいしさ
  • 高密度3層フッ素樹脂加工のコーティング
  • 調理もしやすく汚れ落ちやすい
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
20代女性
5.00

木屋印のダグタイル軽量フライパン

油なじみの良い鉄鋳物製
  • 熱がムラなく伝わり美味しさアップ
  • 先端鋳物技術で軽量化を実現
  • ガスコンロ対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00
30代女性会社員
3.00

ノルディーズのフライパン

ナチュラルなデザインが人気
  • 4層コートのフッ素樹脂加工でこびりつきにくい
  • 万が一こびりついても金属ヘラが使える
  • ガスコンロ、IH対応

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

40代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00

ティファールのインジニオ・ネオ・エクセレンス

取っ手が取れてコンパクトに収納
  • ガスとIH対応のお得な7点セット
  • 取っ手を外して出来立てをテーブルに運べる
  • チタン配合で3倍長持ち

みんなの評価

こびりつきにくさ
耐久性
軽さ
機能性
洗いやすさ
熱源の汎用性

みんなの口コミ

50代女性会社員
5.00
30代女性会社員
4.00

種類豊富なフライパン!用途や目的に合わせて選ぼう

フライパンの素材は、大きく分けるとステンレス製、アルミニウム製、鉄製が挙げられます。

いずれもウリ文句として、表面のこびりつきにくい加工、外側の洗いやすい加工に力を入れてています。

しかし、これらには微妙な差があります。商品によっては、半年ほどで焦げ付きやすくなった、中央部分が膨らんできたなどの問題も指摘されています。

フライパンは、「高価なものを長く大切に使う」のか、「消耗品と割り切って使う」のか、用途と目的に応じて使い分けるのがベストです。

くま子

いろいろなフライパンがあるのがわかったので、自分にあうのが見つかりそう。

どれか一つ選ぶのもありだけど、使うシーンに合わせて選ぶと良いかもしれないわね。

さっそくお店に行って手に取ってみましょう!

こうしてみていると、どれも欲しくなっちゃうよね。

まずは手頃な価格のフライパンから使い始めてみるのもおすすめだよ。

一緒にお店に行ってチェックしてみよう!

くま男

 

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