三徳包丁は万能包丁!素材は鋼とステンレスのどちらがいい?

さまざまな種類の包丁が販売されていますが、その中でも三徳包丁と呼ばれる包丁は、いわゆる万能包丁です。

三徳包丁1本あれば、大抵の食材は切ることができます。有名なブランドからノーブランドまで、メーカーや金額もそれぞれですが、安くてもよいものはたくさんあります。

素材は鋼やステンレスなどさまざまで、素材によっては切るのにコツがいったり、手入れが大変だったりといったデメリットがあるケースもあります。包丁を選ぶときは切れ味や耐久性など、どの部分を重要視するのかをきちんと決めてからにすると、自分に合う包丁を見つけることができます。

くま子

三徳包丁ってたくさんあるし、どの包丁を選べばいいかわからないね。

しかも「いい」といわれるブランドがたくさんあって選ぶのが難しい…。

皆どうやって選んでいるのかな?

包丁もいっぱいあるから迷っちゃうよね!

ここからどんな三徳包丁を選べばいいか?おすすめの選び方やおすすめの包丁を紹介していくよ!

これを見て自分に合った三徳包丁を選んでみてね!

くま男

三徳包丁ってどうやって選べばいいの?

素材で選ぶ

三徳包丁の素材には鋼やステンレスなどさまざまなものが使われています。

素材によって切れ味や耐久などが異なります。

重視する部分によって素材を選びましょう。

手入れのしやすさで選ぶ

包丁の中には何度も研ぎ直しが必要なものがあります。

しかし中にはほとんど研がなくていいものもあります。

できるだけ手入れのしやすい包丁を選ぶのがおすすめです。

ハンドルで選ぶ

ハンドルにもさまざまな材質が使用されています。

木やステンレスなど材質によって持ちやすさや耐久に違いがあります。

持ちやすく衛生的なハンドルを選ぶようにしましょう。

金額で選ぶ

三徳包丁は金額もピンからキリまであります。

高いからいいとは限りませんが、選ぶうえで金額も大事です。

初めに予算の上限を決めておくといいでしょう。

三徳包丁のおすすめ人気ランキング35選

京セラの三徳包丁「京」シリーズ

ブラックセラミックで作られた包丁
  • 刃渡りが長く少し大きめ
  • 軽くてお手入れが簡単
  • セラミック製のため食材に金属臭が付かない

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
30代女性主婦
5.00
40代女性主婦
5.00

堺玉錦の三徳包丁

右利きでも左利きでも使える両刃包丁
  • 鋼が素材で切れ味抜群
  • 木の持ち手が握りやすい
  • 初心者にも扱いやすい包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
30代女性会社員
5.00
50代女性主婦
5.00

グレステンの三徳包丁

切れ味が抜群のプロも使う包丁
  • 食材が刃にくっつきにくい
  • 研ぎやすい独特の刃
  • 専門の技術者が仕上げた包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
40代女性主婦
5.00
30代女性主婦
5.00

貝印の三徳包丁ニャミーシリーズ

猫のロゴがかわいい人気のデザイン
  • とにかく安くコスパがいい
  • プレゼン緒に最適なかわいらしいデザイン
  • 切れ味もよく料理が楽しめる包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
20代女性会社員
5.00
20代女性フリーター
5.00

貝印の三徳包丁関孫六

機能美を追求した美しい包丁
  • 握りやすさを考えた形のハンドル
  • 研ぎ直ししやすい鋭い刃
  • バランスがよく使いやすい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
30代女性主婦
5.00
20代女性主婦
4.00

豪切の三徳包丁

プロの手際で家庭料理を
  • ダマスカス波紋のある精密な薄刃
  • 木でありながらも耐水性を高めたハンドル
  • とことんまで使い心地の良さを追求した包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
50代女性主婦
5.00
20代女性主婦
4.00

フォーエバー社の三徳包丁

軽くて錆びにくいセラミック包丁
  • 錆びにくいから手入れが楽
  • 特許取得の独特の技術を使用した包丁
  • 驚くほど鋭い切れ味を実現

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
50代女性主婦
5.00
20代男性会社員
4.00

恵比寿刃の三徳包丁「凪」

プロの料理人も使う穏やかな海のような包丁
  • 600年の伝統を受け継いだ包丁
  • 美しいダマスカス紋様が特徴
  • 鋭い切れ味が長持ちする耐久性

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
30代女性会社員
5.00
30代女性主婦
5.00

グローバルの三徳包丁

刃物の街で作られたオールステンレスの包丁
  • ハンドルまでステンレスなので衛生的
  • 刃から食材が離れやすい加工がしてある
  • 機能美を追求した美しいデザイン

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

50代女性主婦
5.00
20代女性主婦
4.00
50代女性主婦
4.00

JIKKOの三徳包丁

まるでプロの料理人のような切れ具合
  • 高級感あふれるマホガニーのハンドル
  • 名入れサービスもありプレゼントに最適
  • 刃には食材が付きにくいように凹凸がある

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
40代女性主婦
5.00
30代女性主婦
5.00

タダフサの三徳包丁

小さめの包丁で手になじむ
  • 汚れがたまりにくい衛生的な口金
  • 独特な形で握りやすい
  • 両刃で右利き・左利き両方使える

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
30代女性会社員
4.00
50代女性主婦
4.00

ヘンケルスの三徳包丁

速水もこみちプロデュースの包丁
  • 一人暮らしにおすすめの使いやすい包丁
  • スタイリッシュなデザイン
  • お手頃価格なのに切れ味がいい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代男性会社員
4.00
20代女性会社員
4.00
30代女性主婦
4.00

藤次郎の三徳包丁

刃物産地・燕三条産の本格派
  • 希少な一貫製造包丁メーカー作
  • 家庭でもプロの切れ味を堪能できる
  • 贈り物にしても喜ばれる高級感

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
30代男性会社員
4.00
40代女性会社員
3.00

京セラの三徳包丁

選べるカラーでお気に入りの包丁を
  • 少し小さめで扱いやすい
  • セラミックのため金属臭が食材につかない
  • 熱湯消毒も漂白除菌もできて衛生的

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
30代女性主婦
5.00
30代女性主婦
4.00

ヘンケルスの三徳包丁ミラノαシリーズ

スタイリッシュながら手にフィットする形
  • 切れ味がよくやわらかいものもつぶれない
  • 錆びにくくお手入れが簡単で衛生的
  • 食器洗浄機で使用可能

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
5.00
20代男性フリーター
4.00
30代女性主婦
4.00

ISSIKIの三徳包丁

デポット加工のストレスフリーな包丁
  • 錆びにくく柔軟性のあるステンレス
  • バランスを考えた疲れにくい包丁
  • 滑りにくい持ち手は木製で手になじむ

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
30代女性主婦
5.00
20代女性会社員
4.00

ヴェルダンの三徳包丁

created by Rinker
¥1,867 (2020/04/06 09:04:24時点 楽天市場調べ-詳細)

つなぎ目のない一体化した包丁
  • 驚くほど安い包丁
  • 流れるような形が持ちやすい
  • 食器洗浄機に対応しているため洗いやすい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性フリーター
5.00
30代男性会社員
5.00
50代女性主婦
4.00

石鎚金物製作所の三徳包丁

伝統的な製法で切れ味抜群
  • グリップには耐蝕性があり浸水も防ぐ構造
  • 長めの刃渡りで大きな食材も楽に切れる
  • しかり手入れをすることで錆びにくく長持ち

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
20代女性主婦
5.00
30代女性主婦
4.00

ヘンケルスの三徳包丁セーフグリップ

手にかかる負担を減らしたグリップが特徴
  • 切れ味がいい包丁
  • 安くてコスパがいい
  • ステンレスで錆びにくく長持ち

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性アルバイト
5.00
40代女性会社員
5.00
20代男性会社員
4.00

ヤクセルダイレクトの三徳包丁「曜」シリーズ

刃物の街で作られた伝統を受け継ぐ包丁
  • 耐水性や耐衝撃性に優れたハンドル
  • 高い硬度と耐腐食性を持った刃は鋭い切れ味を実現
  • 料理のプロも認めるほどの性能

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
4.00
40代女性主婦
4.00
40代女性主婦
4.00

ミソノの三徳包丁

高級ステンレスを使用した理想を追求した包丁
  • 安く高品質を実現
  • 鋭い切れ味が人気
  • 錆びにくいステンレスで長持ち

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

50代女性会社員
4.00
20代女性主婦
4.00
40代女性主婦
4.00

兼昇作の三徳包丁

研げば研ぐほど愛着のわく包丁
  • 不純物の取り除かれた鋼が素材
  • 積層強化木の柄だから持ちやすく丈夫
  • 手入れをすることで鋭い切れ味が持続

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
4.00
20代女性会社員
4.00
30代女性主婦
3.00

恵比寿刃の三徳包丁hana

華やかなキッチンを目指したかわいいデザイン
  • 実用性も失わない鋭い切れ味
  • こだわりとコスパの良さを追求
  • 錆びにくいから手入れも簡単

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
4.00
30代女性主婦
4.00
20代女性主婦
4.00

国産の三徳包丁スーパースートンバリアシリーズ

特殊なコーティングで切れ味を維持
  • コンピュータによる制度抜群の研磨
  • 関鍛冶の伝統の技で作られる
  • 高級感のある手によくなじむ持ち手

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
4.00
40代女性主婦
4.00
50代女性主婦
4.00

ネオヴェルダンの三徳包丁

コスパの良さを追求
  • とにかく安いのに切れ味がいい
  • オールステンレスの一体型だから清潔
  • いい感じに手にフィットするハンドル

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代男性会社員
3.00
20代女性会社員
3.00
60代女性主婦
3.00

merepereの三徳包丁しろくま

かわいいしろくまの絵が特徴的
  • かわいいだけじゃなく切れ味も抜群
  • 重さを減らして持ちやすい包丁に
  • 両刃なので誰でも使いやすい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
4.00
20代女性アルバイト
4.00
30代女性主婦
5.00

かさねの三徳包丁

とても軽くて疲れにくいので贈り物に最適
  • 研ぎ工法で切れ味が長持ち
  • 天然木を使った手になじむハンドル
  • 機能性とデザイン性を両立

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
4.00
20代女性会社員
4.00
20代女性主婦
4.00

栗原はるみの三徳包丁

暮らしがもっと楽になるように考案された包丁
  • 軽いのに切れ味が抜群
  • かわいらしいデザイン
  • カットしやすい形

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
3.00
40代女性主婦
4.00
20代女性主婦
4.00

柳宗理の三徳包丁

シンプルなのに暖かく美しい包丁
  • グッドデザイン賞も受賞したほどの機能美
  • 折れにくく錆びにくいオールステンレスの包丁
  • 使い勝手が抜群で食材が切りやすい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性会社員
4.00
30代女性主婦
4.00
50代女性主婦
4.00

マックの三徳包丁

世界中のシェフに愛される包丁
  • 持ち手から刃先まで黒色のデザイン
  • 鋭い切れ味で食材のカットがしやすい
  • 熟練の職人が加工した包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
4.00
40代女性主婦
4.00
30代女性会社員
3.00

マカロンの三徳包丁

清潔感あふれる優しい雰囲気
  • 軽すぎず重すぎない重量感
  • とにかく安くてコスパがいい
  • 優しい雰囲気のデザイン

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性アルバイト
3.00
30代女性主婦
4.00
40代女性主婦
3.00

ウル得マンの三徳包丁

ウル得マンがプロデュースのキッチンシリーズ
  • 適度な重さで扱いやすい
  • 日本製で品質も安心
  • 切れ味抜群で千切りがしやすい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
3.00
30代女性会社員
4.00
20代女性アルバイト
3.00

さやかの三徳包丁

刃物の街で生まれた小型の三徳包丁
  • 女性の一人暮らしにぴったり
  • 滑り止め効果のある美しい模様のハンドル
  • つなぎ目のないオールステンレスで衛生的

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性会社員
3.00
30代女性主婦
3.00
30代女性会社員
4.00

AUGYMERの三徳包丁

高品質のステンレスを使用した包丁
  • 女性にも握りやすくしたグリップ
  • 洗浄消毒がしやすい一体型で衛生的
  • 鋭い切れ味が持続するのでお手入れも簡単

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

20代女性主婦
3.00
30代女性主婦
3.00
40代女性主婦
3.00

シュミッドブラザーズカトラリーの三徳包丁

ニューヨークからきた美しいデザインの包丁
  • 海外でも人気のブランド
  • ゼブラ材を使用した珍しいハンドル
  • プレゼントにもピッタリ

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
手入れのしやすさ
耐久力

みんなの口コミ

30代女性主婦
3.00
40代女性主婦
3.00
20代女性会社員
3.00

優先する部分を決めよう!自分にあった三徳包丁を選ぼう!

三徳包丁を選ぶときには、どの部分を優先したいかを先に決めておきましょう。種類は多くても、予算ともう一つ選ぶポイントを決めてしまえば、自分に合ったものが見えてきます。

ただし切れ味を優先すると手入れが面倒、耐久を重視すると切れ味が鈍るなどの、メリットと反するデメリットがあることも覚えておくといいでしょう。ほとんどの条件を満たしてはいるけれど突出した部分のない無難な包丁を選ぶのも一つの手段です。

くま子

三徳包丁ってこうやってみると沢山あるけど、口コミや評価を見るとどれを選べばいいかわかってくるね。

自分に合った包丁を選ぶことで料理も楽しくなるから役にたつよ!

さっそく三徳包丁を選んでみよう!

沢山の種類の三徳包丁の中から選ぶのは大変だ!

でもこうしてランキングで見てみるとためになるよね!

自分に合った三徳包丁を選んでみよう!

くま男

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