中華包丁がおすすめの理由とは?いろいろ使える万能包丁!

中華包丁とは、どのような包丁なのでしょうか。プロの料理人が使う、大きな包丁というイメージがあります。あまり一般家庭で使用する印象はありません。しかし中華包丁は一般家庭にもおすすめな、とても使い勝手の良い包丁です。

そんな中華包丁を使いこなすには、メリットとデメリットをきちんと把握しておくことが肝心です。今回は中華包丁の特徴や選び方のポイント、おすすめの商品を解説していきます。

くま子

中華包丁っていっても種類もたくさんあるよね。

いったい何が違うのかよくわからないよ。

みんな何を基準に選んでいるのかな?

確かに中華包丁にもいろんなメーカーや特徴があって迷っちゃうよね!

中華包丁の選び方や、おすすめのメーカーなどを紹介していくよ!

これを見て自分に合った中華包丁を見つけてみてね!

くま男

中華包丁ってどうやって選べばいいの?

重さなどの使い勝手で選ぶ

中華包丁は万能ではありますが、重量もそれなりにあります。

一般家庭で使うことを考えると、扱いやすい重さの包丁を選んだほうがよいでしょう。

自宅の包丁の重さを測って比べてみるのもいいかもしれませんね。

金額で選ぶ

中華包丁の中にも、金額が高いものもあればリーズナブルでも良いものもあります。

コスパを考えて、予算内で買えるものを選ぶことも大切です。

まずは商品を比較して、どんな価格帯のものがあるのか確認してみましょう。

刃の厚さで選ぶ

中華包丁の刃は、薄いものもあれば厚いものもあります。

厚い中華包丁はプロ仕様のものが多いです。

一般家庭で使用するなら、軽めの薄刃のものがおすすめです。

持ち手で選ぶ

手になじむ持ち手でなくては、包丁が手から滑ってしまうこともあります。

普通の包丁よりも重たい中華包丁ならなおさらです。

持ち手の形や材質は、選ぶときのポイントのひとつにしましょう。

中華包丁のおすすめ人気ランキング18選

正広の中華包丁

一流料理人の要望に応える
  • 厚さや長さのバリエーションが豊富
  • 抜群の切れ味を持つ実用性重視の包丁
  • ステンレス製の扱いやすい重量

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代会社員
5.00
30代主婦
4.00
20代主婦
5.00

シトラの中華包丁

特徴はさびにくいこと
  • 持ち手までステンレスでさびにくい
  • 内部が空洞だからこそ実現した軽量
  • 食洗器で丸洗いができる!

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

30代主婦
4.00
50代会社員
5.00
60代主婦
4.00

TRAMONTINAの中華包丁

肉だけでなく骨まで断ち切る強度
  • 豚足も骨まで楽々切れる鋭い刃!
  • 丈夫で耐衝撃性に優れたグリップ
  • 南米最大手ブランドが手掛けたトップクオリティの包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代主婦
3.00
40代料理人
5.00
30代会社員
3.00

脇屋友詞の中華包丁

中華包丁なのにペティナイフ
  • 中華包丁なのに小さめでナイフとして使える!
  • 飾り切りなどの細工がしやすく切れ味もいい
  • 耐久性に優れた素材で刃も柄も一体化

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代会社員
5.00
40代会社員
4.00
50代主婦
4.00

J.A.ヘンケルスの中華包丁

シェフに愛用される老舗ブランド
  • 小型で扱いやすい中華包丁
  • シェフたちに愛される老舗のナイフブランド作!
  • バランスが考えられた握りやすい持ち手が特徴

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

30代主婦
5.00
10代学生
4.00
30代主婦
4.00

杉本の中華包丁

やわらかいものが切りやすい中華包丁
  • トマトやケーキもスパッと切れる!
  • これさえあればほかに包丁はいらないほどの万能具合
  • 程よい重さとステンレスにはない色合いの刃

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代主婦
3.00
30代会社員
4.00
20代会社員
3.00

堺一文字光秀の中華包丁

created by Rinker
¥7,600 (2020/04/06 09:07:36時点 楽天市場調べ-詳細)
切れ味がよく研ぎやすい素材
  • とにかく切れ味がいい!これ1本で何でも切れる
  • 切るだけじゃなくたたいたりつぶしたりできる!
  • 薄刃と厚刃があるから手になじむものを選べる

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

40代会社員
4.00
20代主婦
3.00
30代会社員
4.00

神田作の中華包丁

水だけでも汚れを落とせる
  • 頑固な汚れも油分もきれいに落とせてメンテナンスも楽々!
  • 耐摩耗性にも優れた華包丁
  • 環境に配慮しながらも衛生的に使用できる

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

50代会社員
4.00
30代主婦
4.00
40代主婦
4.00

ミソノの中華包丁

家庭用と業務用があるのが助かる
  • 業務用だけでなく家庭用のある中華包丁
  • 受け継がれてきた技術を使ったクオリティの高い仕事!
  • 錆びにくく手入れがしやすいのが特徴

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

50代主婦
4.00
40代会社員
4.00
60代主婦
3.00

燕三条 龍神の中華包丁

とにかくコスパがいい
  • 安くて試しに買ってみるにはちょうどいい
  • 燕三条の熟練の技巧が詰め込まれた逸品
  • 程よい大きさと重さが手によくなじむ

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代主婦
5.00
60代会社員
3.00
20代料理人
4.00

AUGYMERの中華包丁

デザイン性とコスパに優れた包丁
  • デザイン性に優れた美しい包丁!
  • とにかく安くて野菜を口当たりよくカットできる
  • ギフトには最適な中華包丁

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

60代主婦
3.00
30代主婦
3.00
20代自営業
3.00

日本製ノーブランド 全鋼製の中華包丁

重さで骨までたたききる
  • 鶏の骨も豚の骨もこれ1本で解決!
  • 骨を砕くだけでなくやわらかいものもきちんと切れる
  • 刃が大きいので食材を持ち運ぶのも零れ落ちない

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

50代会社員
5.00
30代主婦
3.00
40代自営業
4.00

富士カトラリーの中華包丁

コスパよく使いやすい
  • とにかく安くて使いやすい!
  • 家庭用として使うのにぴったりな大きさ
  • 持ち手が2種類から選べる

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

40代主婦
4.00
30代会社員
3.00
20代学生
3.00

貝印の中華包丁

パンもきれいに切り分けられる
  • やわらかいものもきれいに切れる驚きの切れ味
  • オールステンレス製で洗いやすい
  • 力を入れなくても簡単に切ることができる加工!

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代主婦
4.00
30代主婦
3.00
50代主婦
4.00

TOJIRO・PROの中華包丁

洗いやすくて衛生的
  • 握りやすさを追求した包丁
  • 機能的で滑りにくいから料理が安心
  • 耐久性よりも切れ味重視

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

20代主婦
4.00
30代主婦
3.00
30代会社員
3.00

ヴォストフプロの中華包丁

刃渡りが長いのが特徴
  • 刃が長いのにとにかく軽量
  • 取り扱いしやすいハンドルは安全性を考慮
  • 耐腐食性に優れているので安心!

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

40代主婦
4.00
30代主婦
4.00
20代自営業
3.00

陳枝記の中華包丁

料理人にも人気
  • 香港の老舗ブランドが手掛けた中華包丁
  • 職人が手作りで仕上げる高いクオリティ
  • 長く愛される万能包丁は頑丈で使い勝手もいい

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

30代料理人
4.00
30代主婦
4.00
40代主婦
4.00

ジェイエイチキューの中華包丁

汚れに強いのがポイント
  • 持ち手までステンレス製で汚れに強い!
  • 持ちやすいグリップで楽々料理
  • 汚れだけでなく腐食や摩耗にも強いのが持ち味

みんなの評価

値段
デザイン
コスパ
切れ味
重量
扱いやすさ

みんなの口コミ

30代主婦
3.00
50代主婦
4.00
40代主婦
3.00

何を重視するか決めるのが大事!自分に合った中華包丁を選ぼう

中華包丁にはさまざまな種類がありますが、どれも万能な包丁に変わりはありません。

選ぶときは切れ味や重量ももちろんですが、手になじむかどうかも大切です。値段を見て選ぶのも、一つの手段です。

やわらかいものを切りたいのか、硬いものも切れる方がいいのかによっても、選ぶポイントは異なります。中華包丁を選ぶときには、まず第一にどの部分を重視するのかをきちんと決めておくといいでしょう。

その上でおすすめランキングを参考にすると選びやすいでしょう。

くま子

中華包丁にもいろいろ種類があるけど、口コミ見てると選び方もわかってくるね!

何を重視するかで選ぶポイントが変わるなんて知らなかったから、とても役に立ったよ!

早速どんなものを切りたいのか考えてみなくちゃ!

種類が多いときって選ぶのは大変だからこのランキングは役に立つよね!

まずは自分が一番重視するポイントを決めるのが大切なんだね!

みんなも迷った時は自分に合った中華包丁を比較してみてね!

くま男

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