サクッと美味しい!高温がキープできる天ぷら鍋はどう選ぶ?

美味しい天ぷらの代名詞と言えば、「サクッとした食感」です。家でもお店で売っているような美味しい天ぷらを楽しみたいですよね。

しかし、家で天ぷらを揚げても上手くいかないと悩む人は多いです。実は、天ぷら成功の秘訣は油の温度にありました。高温をキープできる天ぷら鍋だと、業務用の鍋で揚げたようなサクッとした食感が得られます。

家で天ぷらをするときの悩みは洗い物にもあります。頑固な油汚れも落ちやすい素材選びも大切です。使いやすい天ぷら鍋を選び、四季折々の食材で季節を感じましょう。

くま子

天ぷら鍋の素材ってどんなものが良いんだろう?

油跳ねで火傷するのも嫌だな。

安全で美味しく揚げられる天ぷら鍋ってあるのかな?

素材によって温度の伝わり方が違うよ。

安全に配慮した天ぷら鍋や、初心者向けの温度計付きの鍋もあるんだ。

おすすめ商品と選び方を解説するから、参考にしてね♪

くま男

天ぷら鍋ってどうやって選べばいいの?

素材で選ぶ

熱伝導率の良い銅は、サクッとした食感の揚げ物ができますが、手入れが大変です。

手入れの手間を減らしたいのであれば、ホーローやステンレスを選ぶ良いでしょう。

両方のメリットも備えた鉄製は人気が高いですが、錆びやすいというデメリットもあります。

保温性で選ぶ

天ぷらを美味しく揚げるコツは、高温をキープすることです。

鍋に厚みがあると、保温性が高くなるため、美味しい天ぷらが揚げられます。

空気が触れる面積が少ない深い鍋も、保温性が高くなります。

サイズで選ぶ

家族人数や揚げ物のしたい量によってサイズを選びましょう。

量が多いなら、温度変化の少ない大きめのサイズがおすすめです。

揚げ物の頻度だけでなく、収納のしやすさも考えて選ぶと良いですね。

付属品で選ぶ

初心者は温度計があるものがおすすめです。

油の再利用がしやすい注ぎ口付きや、油跳ねガードがある鍋もあります。

揚げ網がついているものは、調理がしやすく、調理台のスペースも最低限で済みます。

天ぷら鍋のおすすめ人気ランキング20選

富士ホーロー 天ぷら鍋 IH対応 24cm

あらゆる熱源に対応!初心者でも使いやすい天ぷら鍋

  • IH・ガス・ハロゲンなどに対応したホーロー素材
  • 水洗いできる温度計付き
  • ガラスコーティングだから、汚れが付きにくい

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代女性会社員
5.00
30代女性会社員
5.00
30代女性主婦
4.00

エコラーレ 両手段付天ぷら鍋 IH対応 28cm

一度にたくさん揚げられる!熱効率の良い鉄製天ぷら鍋

  • 調理に便利な半月網付き
  • 熱が伝わりやすい鉄だから、美味しく揚げられる
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
30代女性パート
4.00
50代女性会社員
3.00

イエローライン 両手天ぷら鍋 26cm

ファミリー向け!油跳ねが少ない天ぷら鍋

  • 油の注ぎ口があるから、移し替えが楽
  • 短期間なら油がそのまま保存できるフタ付き
  • IH・ガス・ハロゲンに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代女性パート
5.00
60代男性自営業
4.00
20代女性主婦
3.00

和平フレイズ 天ぷら鍋 24cm

和平フレイズ 鉄製 蓋付き 天ぷら鍋 24cm IH対応 いいもの小路 燕三条 TM-9090
省スペースで揚げ物!フタと揚げ網がセットになった天ぷら鍋

  • 温度計が付いて適温が分かりやすい
  • 油の注ぎ口がついて、移し替えが楽
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性パート
5.00
30代女性会社員
4.00
20代女性主婦
3.00

匠弥 鉄製天ぷら鍋 16cm

燕三条の技が光る!蓄熱性の高い鉄製で揚げ物が美味しい

  • 高火力に耐えられる鉄製だから、カラッと揚がる
  • 手入れをすれば長く使える
  • IH・ガス対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代女性会社員
5.00
30代男性会社員
5.00
60代女性主婦
4.00

IHたっぷり深型揚げ鍋 20cm

シリコン樹脂塗装ですぐに使える!鉄製の深鍋

  • 空焼き不要だから簡単
  • 熱吸収性の良い鉄製で美味しく揚げられる
  • IH・ガス対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
30代女性主婦
5.00
40代女性パート
4.00

ヨシカワ 味楽亭2 フタ付き天ぷら鍋24cm

調理のしやすさ・安全に配慮した天ぷら鍋

  • 温度計が付いていて、適温を逃がさない
  • 油きり網は、鍋に油が戻る仕組み
  • IH・ガス対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
40代女性主婦
4.00
30代男性会社員
4.00

取っ手も場所を取らない 油ターン 14cm

オイルポット一体型!少量に便利な天ぷら鍋

  • 鍋2個と網がセットで、オイルポットにもなる
  • 重ねてコンパクトに収納できる
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
40代女性主婦
4.00
40代女性パート
4.00

コージークック ホーロー ミニ天ぷら鍋 16cm

お弁当の揚げ物に!保温性の良いホーロー天ぷら鍋

  • 油きり網がセットで調理がしやすい
  • 汚れ落ちが良いから、匂いもつきにくい
  • IH・ガス対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
20代女性フリーター
4.00
60代女性主婦
4.00

SA銅 揚鍋 27cm

created by Rinker
¥8,437 (2020/09/19 06:10:39時点 楽天市場調べ-詳細)
料理人に愛される銅製天ぷら鍋

  • 熱伝導率が圧倒的だから、サクッと揚げられる
  • 保温性が高いから、温度が下がりにくい
  • 手入れをすれば一生使える

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

50代男性会社員
5.00
40代女性主婦
4.00
40代男自営業
3.00

富士ホーロー 片手天ぷら鍋 16cm 温度計付き

少量の揚げ物にぴったり!片手鍋にもなる2wayタイプ

  • 油跳ねガードが付いて、キッチンが汚れにくい
  • 温度計で適温を逃さない
  • IH・ガス・ハロゲンなどに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

20代女性会社員
5.00
30代女性主婦
4.00
50代女性主婦
4.00

南部鉄器 天ぷら鍋 揚鍋

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¥5,140 (2020/09/19 06:10:39時点 楽天市場調べ-詳細)
保温性を高める厚手の南部鉄器でカラッと揚がる

  • 南部鉄器の本場盛岡の岩鋳製
  • 細かい凹凸があり、焦げ付きにくい
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
50代女性主婦
5.00
40代女性パート
4.00

ラバーゼ 鉄揚げ鍋 22cm 3点セット

揚げ物をもっと手軽なものに!主婦目線で作られた天ぷら鍋

  • 継ぎ目のない揚げカゴだから、手入れが簡単
  • 中が見える油跳ねガードで、キッチンが汚れない
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代男性会社員
5.00
40代女性会社員
4.00
30代女性主婦
3.00

揚げてお仕舞い天ぷら鍋 1.0L 20cm

1台3役!オイルポットにもなる天ぷら鍋

  • 温度計付きで適温を逃さない
  • 揚げ網も油こしもセットで使いやすい
  • 使用後は重ねて収納できる

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

40代女性主婦
5.00
20代女性パート
4.00
50代女性パート
4.00

天ぷら鍋 あじきこう 24cm

とんかつも揚げられる!大きめサイズで使いやすい

  • IH・ガス・ハロゲンなどの熱源に対応
  • 安心のSGマーク認定商品
  • 半月アミ付きで調理が楽

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

60代男性会社員
5.00
40代女性主婦
5.00
30代男性会社員
3.00

m.design お弁当あげもの鍋 16cm

created by Rinker
¥2,668 (2020/09/19 06:10:39時点 楽天市場調べ-詳細)
油きり網がセットで使いやすい!少量の揚げ物用

  • 油きり網とバットがセット
  • 鍋とスタッキングして収納できる
  • IH・ガス対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性主婦
5.00
40代女性会社員
3.00
20代女性会社員
3.00

杉山金属 ちょい揚げ KS-2865

友人と串焼きも楽しめる!ポップで可愛い天ぷら鍋

  • 卓上IHでも使えるミニサイズ
  • カラーが5色から選べる
  • IH・ガスに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
40代女性パート
4.00
50代女性主婦
3.00

オベ・フラ 両手天ぷら鍋 ミニサイズ

揚げ物を手早く調理!ミニサイズの天ぷら鍋

  • 油が少量で済むから、温度が早く上がる
  • 注ぎ口がついて、オイルポットに移しやすい
  • IH・ガス・ハロゲンに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性パート
5.00
20代男性会社員
4.00
50代女性主婦
3.00

富士ホーロー 多機能鍋 24cm

揚げる・蒸す・ゆでるの1台3役!キッチンがすっきり多機能鍋

  • 蒸し物ができるスノコ付き
  • 蓄熱性のあるホーローだから、揚げ物も美味しい
  • IH・ガス・ハロゲンなどに対応

みんなの評価

熱伝導率の高さ
保温性
サイズ
手入れのしやすさ
付属品
価格

みんなの口コミ

30代女性会社員
5.00
40代女性主婦
4.00